最近、日本で話題になっている『パワーサラダ』を知っていますか？
海外のセレブやモデルがバランスのよいダイエット食として取り入れて、世界的にブームになっています。
サラダでダイエットをしたいと思っているのなら、おすすめです。
今回は、そんなパワーサラダについて今日から始められるレシピと一緒に紹介したいと思います。
パワーサラダとは？
海外では2016年からブームになってて、そのブームが2017年には日本にも波及。
2018年はさらに日本で大きなブームを巻き起こすといわれているサラダの一種です。
パワーサラダの特徴は、野菜・タンパク質・フルーツ・ナッツ類が入っていること。
バランスよく栄養を摂取できるのが最大の魅力です。
インスタグラム でも多くのパワーサラダが紹介されています。
↑タンパク質に、鶏肉、たまご、チーズ、豆。野菜はトマト、レタス、きゅうり、豆、にんじん。フルーツにリンゴ。炭水化物にクルトンが入っています。
↑作り置きしておいて、ワンプレートにできるというメリットも。
↑こんなサラダなら毎日食べたい！
食べる前に知りたいパワーサラダの定義
まず、パワーサラダを作る・食べる前に知っておきたいのが、パワーサラダの条件。
サラダとは言っても、ただ野菜を入れればよいわけではありません。
パワーサラダとはタンパク質(お肉・お魚など)・果物・野菜・ナッツ類の食材が入ったサラダです。
一人前の栄養量は以下で、見てみると割とボリュームがあるなぁと感じる方もいるはず。
一般的なサラダとは違って、これ1つで一食分になるのもパワーサラダならではの特徴と言えるでしょう。
- タンパク質（50g）
- 緑黄色野菜メインの野菜（60g）
- フルーツ（100g）
- ナッツ類(5g)
パワーサラダがダイエットに効果的な４つのメリット
パワーサラダが海外でも、そして日本でも注目されている背景にはダイエットや美容・健康とのかかわりにあります。
なぜダイエットにパワーサラダが利用できるのか、4つのメリットを紹介します。
１度にバランスよく栄養をとれる
パワーサラダに含まれているのは、タンパク質、野菜、フルーツ、ナッツ類。
炭水化物以外はバランスよく栄養が含まれている計算になります。
実際、炭水化物はご飯やパン・パスタなどで日常的によく摂取できているので、ダイエットにはあまり必要ないですよね。
となると、パワーサラダではダイエット中に必要な栄養を、1種類でバランスよく摂れるということになります。
不足しがちな野菜がとれる
厚生労働省が推奨する野菜の量は1日350g。
これを毎日しっかり摂ろうと思うとなかなか難しいですよね。
ニュースサイトなどでも時々、日本人は野菜不足！といった特集がありますが、特に意識しないでいると350gの野菜を摂るのがとても難しいということがわかります。
その野菜不足を解消するにもパワーサラダは役立ちます。
不足しがちなナッツ類がとれる
アーモンドやくるみは美容と健康にもってこいの食材です。
アンチエイジングにぴったりなビタミンEが豊富に含まれていますし、各種ナッツ類にはバランスよくビタミン・ミネラルが含まれています。
パワーサラダにはナッツ類が入っていますので、野菜にプラスしてさらに効果的にビタミン・ミネラル摂取ができます。
見栄えがキレイだから楽しく続けられる
ダイエット中とは言えども、やっぱり食事には楽しさが欲しいですよね。
我慢ばかりだといつ爆発してしまうかわかりません。
その点、パワーサラダは見栄えがとにかくよいのがメリット。
インスタやTwitterにアップしたら話題になりそうなくらいかわいいサラダも多いです。
見た目がきれいでかわいいと、もう少し続けてみようかなという気になりますね。
パワーサラダでダイエットする時の注意点
ビタミン・ミネラルを含む栄養素をバランスよく摂取できるパワーサラダですが、パワーサラダダイエットには注意点もあります。
ここでは3つの注意点を紹介しますので、パワーサラダを作る前にしっかりと確認してくださいね。
3食パワーサラダだけでは過ごさない
まず1つ目は、3食すべてをパワーサラダにはしないことです。
パワーサラダは確かに栄養バランスを整えてはくれますが、これだけ食べていればOKというわけではありません。
1日1食をパワーサラダにして、ほかの食事も楽しみながらダイエットしていきましょう。
あくまで不足しがちな栄養の補足でしかない
パワーサラダはダイエット向きではありますが、余分な栄養を摂らず、不足した栄養を摂るという意味でおすすめです。
ダイエットの基本である『摂取カロリーよりも消費カロリーを多くする』という点では、摂取カロリーを押さえつつ基礎代謝を上げてくれる魅力があります。
ですが、運動をしなければやはり健康的で美しい体になるのは難しいです。
ほかのダイエットと組み合わせながらパワーサラダを取り入れていきましょう。
１日に50~70gの炭水化物を摂取する
最近は低糖質ダイエット、炭水化物抜きダイエットなどが流行っていますが、炭水化物も身体にとっては重要です。
炭水化物を極端に減らしてしまうと集中力が低下したり、疲れやすくなったりもします。
パワーサラダでは基本的にタンパク質＋野菜＋フルーツ＋ナッツ類となっているので、そのほかの食事で炭水化物を50－70g/日摂取してくださいね。
パワーサラダを食べる効果的なタイミング
昼
朝しっかり活動した後は、どうしてもお腹がすきますよね。
昼にパワーサラダを食べるときには、栄養はもちろんのこと、空腹対策もしっかりしておきたいところです。
そこで、昼のパワーサラダは1食分ではなく1.5～2食分をおすすめします。
見た目にはボリューム感があり満足度も高いですが、カロリーは心配するほど高くはありません。
夜
夕飯の後に運動することはあまりありませんから、夕飯を高脂肪・高カロリーのものにすると太りやすくなると言われています。
そのことを考えると、夜にパワーサラダを食べるのはおすすめ。
そんな夕飯でパワーサラダを食べるときにさらに効果を出したいなら、タンパク質を魚介類にしてみてください。
エビや白身魚などを使ってパワーサラダを作ると、脂肪分がさらに減るのでダイエット向きになります。
DHAやEPAなど魚ならではの栄養素も摂取できるので、ぜひ夜のパワーサラダには魚介類を使ってみましょう。
おやつ
おやつにパワーサラダを取り入れるのがおすすめな理由は栄養バランスを整えるだけではなく低カロリーだからです。
ちょっとお腹が空いたからチョコレートを食べよう、ポテトチップスを少しだけ食べよう…と1日やっているとあっという間に300kcal程度を超えることもあります。
ポテトチップスであれば、1袋60gで大体320-350kcal程度。
その点、パワーサラダは中くらいのボウルにいっぱい作っても150-250kcal程度に収まることがほとんどです。
Instagramに学ぶおすすめパワーサラダメニュー厳選5つ
パワーサラダを作る時に、ナニを入れていいか、どんなレシピで作ればいいか迷ってしまいますよね。
そこで知っておきたいのが、人気インスタグラマーがパワーサラダのメニューです。
1. バジルペッパーの鶏ハムとマンゴーのサラダ by akarispmt さん
↑Instagramでみると６種類のパワーサラダが紹介されています。akarispmtさん曰く、「どれも簡単に作れるものばかり！」ということでチャレンジしてはいかがでしょうか？
2.カッテージチーズのパワーサラダ by cocoa_cocononさん
↑彩りも豊かなさっぱり系パワーサラダ。市販のサラダチキンを使えば調理の手間はほとんどありませんね。
3.ダブルベリーのパワーサラダ by asaskitchenさん
↑2種のベリーと豊富な野菜、チキンで作ったパワーサラダ。ジャーサラダとしてお弁当にしてもよさそうですね。
4.女子会向きのお花サラダ by kuruminomamaさん
↑タンパク質をクリームチーズやミックスビーンズで摂取できるのでさらに低脂肪。エディブルフラワーが写真映え抜群です！
5.バランス抜群のパワーサラダ by yuki_m0001さん
↑パワーサラダに不足しがちな炭水化物をちょこっと足したバランス抜群のパワーサラダ。ワンプレートメニューの完成です。
一度は行ってみたい人気パワーサラダ専門店５つ
パワーサラダの良さはわかったけど、野菜を買って洗って切って作るのがめんどくさい…というあなたにもおすすめなのがパワーサラダの専門店。
楽したい時にも使えますし、自分のパワーサラダメニューにさらに改良を加えるときにもおすすめです。
ここでは、全国5つのパワーサラダ専門店を紹介します。
【東京・市ヶ谷】HIGH FIVE SALADA
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テレビでも紹介されている人気店。選べるソースとトッピングも魅力ですね。
【東京・表参道】SALADSTOP
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60種類の食材、50種類のトッピング、18種類のソースとカスタマイズ性の高いサラダ専門店。
ボリュームたっぷりで食べ応えがあります。
【大阪・中央区】FIELDER’S CHOICE
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野球をコンセプトにしたサラダ専門店。メニュー名も野球にちなんだもので、独自カラーが光ります。
サラダのほうはドレッシングがこってり目との口コミが多いです。
【愛知・名古屋】サラダボウル
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カジュアルな雰囲気が魅力のサラダ専門店。チョップのサイズを選べるので、野菜があまり得意でない方は細かめにお願いするのがおすすめです。
【福岡・天神】ミスターアンド・ミセスグリーン
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どちらかといえばサラダ専門店はカフェやテイクアウト中心のお店が多いのに対し、このMr&Mrs.Greenはレストラン。
ゆったりした席でのんびりランチ・ディナーを楽しめます。
この記事と合わせると効果的なダイエット方法はこちら
さっそくパワーサラダを食べてみよう
今回はサラダダイエットの中でもおすすめなパワーサラダの厳選情報を紹介しましたがいかがでしたか？
パワーサラダは見栄えもいいのでインスタグラムの画像を見ただけで健康になった気になってしまいますが、実際に食べ始めないと効果はでません。
今回紹介したレシピやお店を参考にしてぜひ、パワーサラダを食べてみましょう。